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Dieta senza alimenti per capire se si è allergici al nichel?

Salve,

sono sempre Elena,

l'ultima persona che l'ha contattata: ho provveduto a leggere la sua risposta e ho posto un commento per chiarire meglio i sintomi.

Le chiedevo come si fa a riconoscere un'allergia da nichel ( nel mio caso escluderei quella da contatto, perchè i disturbi mi sembrano più legati a quella alimentare).le chiedevo se inoltre è possibile individuarla tramite gli esami del rast test qualitativi che eseguirò già domani.

C'è una fonte ufficiale sanitaria su cui posso sapere esattamente quali sono i cibi da escludere totalmente dalla mia dieta, almeno temporaneamente?

nell'ultima settimana ho quasi tolto tutta la frutta e la verdura: cibandomi di riso scondito e di carni bianche ho visto che la situazione è migliorata molto, per questo suppongo si tratti di allergia da nichel.

la ringrazio nuovamente, e la saluto cordialmente,

Elena
quesito posto 17 Agosto 2011 in Allergia nichel da anonimo
modificato 7 Dicembre 2011 da Arena

2 Risposte

In caso di una allergia sistemica al nichel non esistono degli esami del sangue specifici; quindi anche il rast è inutile, in tal senso. Un esame specifico è un test di provocazione orale con CPR di nichel per verificare se si scatenano i sintomi con questo additivo. Viene eseguito in centri specializzati. Se la dieta funziona già è possibile confermare la diagnosi. In questo momento sono in ferie e non posso darle la dieta completa che utilizzo per i miei pazienti. Fra 15 gg sarà possibile. Non esiste una dieta ufficiale, perche è una malattia ancora non ben definita. Comunque gli alimenti più a rischio sono: cioccolato, legumi, frutta secca, farina integrale, pomodoro (ma non sempre), frutta secca, frutti di mare. Dr Arena
risposta inviata 17 Agosto 2011 da Arena
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risposta inviata 26 Maggio da anonimo
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