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Farinacei senza nichel

Quali farine non contengono Nichel???
quesito posto 2 Luglio 2011 in Allergie in generale da anonimo
modificato 4 Luglio 2011 da Arena

1 Risposta

La farina 00 ne contiene sicuramente di meno rispetto alla farina integrale e al grano saraceno. il nichel è ubiquitario, presente anche nell 'acqua. Non esiste un alimento che non lo contenga, anche in tracce, ma solo quelli che ne contengono di meno. Dr Arena
risposta inviata 4 Luglio 2011 da Arena
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